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名枞世家 | 春日正盛，与茶相逢会有时

名枞世家 | 小满恰逢国际茶日，品味茶香，悦得盈满！

名枞世家 | 小隐于野，大隐于市，半隐于茶盏

名枞世家 | 春日正盛，与茶相逢会有时

名枞世家 | 小满恰逢国际茶日，品味茶香，悦得盈满！

2023

05-22

你知道吗？茶香也是有层次的

《茶史》有言：茶之妙有三：“一色，二香，三味。”茶中颜色有浓淡之分，滋味有高下、浓厚淡薄之分，而香气不只有浓淡之分，更有层次之分。有的茶，茶香袭人，尝起来却平淡无奇；而有的茶，香气淡雅，喝起来却齿颊留香。这其中的区别，就是茶叶香气的境界和层次不同。今天我们就来聊一聊「茶香的5种层次」第一层：水飘香水飘香是初级的茶香，香气轻浅飘扬，闻得见，喝不着。比如泡茶时，可以闻到散发在空中的茶香，以及在茶...

2023

05-21

名枞世家 | 小满恰逢国际茶日，品味茶香，悦得盈满！

5月21日，小满与国际茶日不期而遇茶香一缕，人间百味小满未满，一叶知心沏上一壶武夷岩茶一起共度这个曼妙的夏日吧01小满饮茶茶意入盏，小得盈满万物发展有其规律，古人常道：“物极必反”，水满则溢，月盈则亏。因此，中国人讲究“大满则溢，小满则安”，小满未满，进则有发展空间，退一步则能留有余地。对于“满”，茶人也有独到见解。常言道“酒满敬人，茶满欺人。”茶杯倒满容易溢出，烫到喝茶人的手，所以从来茶倒...

2023

04-28

名枞世家 | 小隐于野，大隐于市，半隐于茶盏

睿隐半隐于茶盏名枞世家古之士者达则兼济天下，穷则独善其身进可登庙堂之上，隐可安山野林间品茗亦如是浓者酽然提神，淡者隽永从容能与三两知己同饮，也宜独坐一室静对隐逸文化，生活美学小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝，隐逸文化在中国文化中具有特殊的地位。藏身于喧嚣的现实中，隐匿于视线之外，托身于人间烟火中，这不是一种消极弃世的人生观，不为了造一处景观，将“生活”束之高阁，而是谦逊的处世哲学。隐逸以一...

2023

04-28

品茶一品在境，二品在味，三品在情

品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。这品茶应分三口品，一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向命题，先创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。手倚雕栏花柱，背靠绣袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只。你可坐看窗外落英缤纷斜阳里，远望碧空如洗光似练，且听莺歌燕舞雨呢...

2023

04-28

一杯清茶，简单而又恰到好处的幸福

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶已融入到了我们生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，这便是一种简单，却又是恰到好处的幸福。生活，为什么要茶？茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，雅俗共赏，老少皆宜。喝茶能让人除却涤尘，获得心灵上的轻松与宁静，也能清心明志，有茶相伴的日子，生活总来得更有滋味些。静心品一杯清茶，放空自己，让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。在茶的世界里，品茶会让时光变慢，那是因为很...

2023

03-31

名枞世家 | 春日正盛，与茶相逢会有时

PART 01春至茶语春风轻拂，消散了冷冬的寒气。春光作序，万物和鸣。春鸟衔春枝，春雨落春花。（图源网络）如果有人问春的来历，那一定是与茶的相遇。桃花酿酒，春水煮茶，一杯春茶便冒着热气进入了春天。千杯万盏之间，便是春天与茶的相逢。在某个清晨，播一首春日序曲，泡一壶春日好茶，每一口都是春天的味道。PART 02诗情茶意琴棋书画诗酒茶。茶与诗，是在中国人骨子里的文雅。当茶遇上诗，既能品味，又能安...

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名枞世家 | 春日正盛，与茶相逢会有时

名枞世家 | 小满恰逢国际茶日，品味茶香，悦得盈满！

名枞世家 | 小隐于野，大隐于市，半隐于茶盏

名枞世家 | 春日正盛，与茶相逢会有时

名枞世家 | 小满恰逢国际茶日，品味茶香，悦得盈满！

2023

03-31

名枞世家 | 春日正盛，与茶相逢会有时

2023

03-31

如何判断一杯茶是不是好茶

虽然不同的茶类特征不一样，好茶的标准也各有不同。但是其中却有一些通用的标准，以下几点好茶的共性不如一起来了解下。汤色通透明亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：制茶工艺优良，发酵控制合理、无炒焦等现象。茶叶制作、储运得当，茶叶断碎少。储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。但如果冲泡...

2023

03-31

细品，人间至味在茶中

人生是一本书。而每个人的人生，都是一本书，或厚或薄，或通俗，或经典，又或是无聊。书，终归是你自己写的，因为书中有你的人生。翻开书，细品味，或跌宕起伏，或平淡无奇，书中有泪，也有欢笑。也有人说，生活啊，就像一杯茶。第一味，是爱心一个拥有爱心的人，不贪婪，不自私，不仇视，不痴狂，能以爱相待和关爱所有的人；这样的人才是富有的。谁拥有了爱心，就拥有了世界。第二味，是虚心。　　　　虚心，是要善于倾听和...

2022

09-30

【名枞世家】三五好友，国庆茶事，围炉煮茗，岩映相伴。

泱泱华夏、山河锦绣，神州大地、繁荣昌盛，致敬时代，共谱华章！国庆节即将来临，在这个举国同庆的日子里，有的人放弃了车水马龙，人山人海，选择宅在家里，温暖的午后，一杯清茶、一本书，独享时光的静谧。当然，也有人选择出行，亲近自然，卸下一身疲惫，与山川同饮、与花草为伴、与茶友共饮，平静而惬意。而在此前，名枞世家虚怀问道、草木人间，茶马岁月、得寻世间好茶。名曰“岩映”。所以，不...

2022

09-09

【名枞世家】月圆满，名枞焕新。人团圆，茶暖人心。

中秋节快乐一轮满月下，万家灯火烁中秋月圆至，人间好时节每逢中秋，花好月圆，呼朋唤友，相聚甚欢值此佳期，名枞世家焕新两大茶礼，香伴左右水仙和肉桂是岩茶当家品种，固有“醇不过水仙，香不过肉桂”一说1、瑞谷芬兰-百年老枞百年老枞：大叶小乔木，矿物质的口感，幽扬兰花香气。百年老枞属生长在武夷山海拔1500-1800米高山的原生态野茶。该品种的茶树已有百年的树龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经...

2022

08-31

【名枞世家】岩中牛者，惊艳上市，诚邀品鉴！

书万卷，路千里，牛者驭之。岩壑间，烂石隙，岩中牛者。名枞世家遍寻山峰洞，觅得“良材”，敬「牛岩」为名。身出正岩山场，页岩砾石土沃，蕴出岩骨花香，名枞一泡生香。‍值此中秋佳节来临之际，牛岩产品震撼上市，诚邀品鉴！‍牛岩-百年老枞老枞：木质香味醇，粽叶味显，其条索紧结、叶端扭曲，色泽绿或褐油润；滋味浓郁，绵厚甘冽；香幽久远，岩韵显足，汤色橙黄透亮，回甘持久耐冲泡。牛岩-肉桂肉桂：外形条索紧结，叶...

2016

08-11

一杯清茶放空心灵的禅意

　　为了生活而忙碌，现在感觉生活压力，越来越大，烦恼越来越多，不知如何放松？如何解压？工作停不下来，下了班还整理家务或想着工作，有多少人泡一杯茶静下来过呢？更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。　选择气温适中，还有穿来的凉风，空气特别清新的傍晚，是一种美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空，安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳，那...

2016

08-10

茶倒七分，是人生的一门哲学

以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶，但对这句话的含义却一直是半知不解。直到以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶，但对这句话的...

2016

08-10

茶产业要从源头把好质量关

5月10日，2016第七期全国农牧渔业大县局长轮训园艺作物（茶叶）县农业局长班正式结业，来自185月10日，2016第七期全国农牧渔业大县局长轮训园艺作物...

2016

08-10

二马茶文化 | 闻香识茶

都说闻香识女人，也说美丽女子的灵魂有香气。可见，香所蕴含的意味，美好而。自屈原在《离骚》中以香草美人譬都说闻香识女人，也说美丽女子的灵魂有香气。可见，香所蕴含的意味，美好而。自屈原在《离...