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2023

05-22

《茶史》有言:茶之妙有三:“一色,二香,三味。”茶中颜色有浓淡之分,滋味有高下、浓厚淡薄之分,而香气不只有浓淡之分,更有层次之分。有的茶,茶香袭人,尝起来却平淡无奇;而有的茶,香气淡雅,喝起来却齿颊留香。这其中的区别,就是茶叶香气的境界和层次不同。今天我们就来聊一聊「茶香的5种层次」第一层:水飘香水飘香是初级的茶香,香气轻浅飘扬,闻得见,喝不着。比如泡茶时,可以闻到散发在空中的茶香,以及在茶...

2023

05-21

5月21日,小满与国际茶日不期而遇茶香一缕,人间百味小满未满,一叶知心沏上一壶武夷岩茶一起共度这个曼妙的夏日吧01小满饮茶茶意入盏,小得盈满万物发展有其规律,古人常道:“物极必反”,水满则溢,月盈则亏。因此,中国人讲究“大满则溢,小满则安”,小满未满,进则有发展空间,退一步则能留有余地。对于“满”,茶人也有独到见解。常言道“酒满敬人,茶满欺人。”茶杯倒满容易溢出,烫到喝茶人的手,所以从来茶倒...

2023

04-28

睿隐半隐于茶盏名枞世家古之士者达则兼济天下,穷则独善其身进可登庙堂之上,隐可安山野林间品茗亦如是浓者酽然提神,淡者隽永从容能与三两知己同饮,也宜独坐一室静对隐逸文化,生活美学小隐隐于野,中隐隐于市,大隐隐于朝,隐逸文化在中国文化中具有特殊的地位。藏身于喧嚣的现实中,隐匿于视线之外,托身于人间烟火中,这不是一种消极弃世的人生观,不为了造一处景观,将“生活”束之高阁,而是谦逊的处世哲学。隐逸以一...

2023

04-28

品字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。这品茶应分三口品,一品在境,二品在味,三品在情。一品在境一品,饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序,实则是个双向命题,先创造环境再喝茶,这是大部分饮茶人的选择。手倚雕栏花柱,背靠绣袍锦垫,桌上青壶一把,素杯一盏,墨菊一只。你可坐看窗外落英缤纷斜阳里,远望碧空如洗光似练,且听莺歌燕舞雨呢...

2023

04-28

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶已融入到了我们生活的方方面面。泡一杯清茶,享受生活,这便是一种简单,却又是恰到好处的幸福。生活,为什么要茶?茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,雅俗共赏,老少皆宜。喝茶能让人除却涤尘,获得心灵上的轻松与宁静,也能清心明志,有茶相伴的日子,生活总来得更有滋味些。静心品一杯清茶,放空自己,让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。在茶的世界里,品茶会让时光变慢,那是因为很...

2023

03-31

PART 01春至茶语春风轻拂,消散了冷冬的寒气。春光作序,万物和鸣。春鸟衔春枝,春雨落春花。(图源网络)如果有人问春的来历,那一定是与茶的相遇。桃花酿酒,春水煮茶,一杯春茶便冒着热气进入了春天。千杯万盏之间,便是春天与茶的相逢。在某个清晨,播一首春日序曲,泡一壶春日好茶,每一口都是春天的味道。PART 02诗情茶意琴棋书画诗酒茶。茶与诗,是在中国人骨子里的文雅。当茶遇上诗,既能品味,又能安...
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2023

03-31

虽然不同的茶类特征不一样,好茶的标准也各有不同。但是其中却有一些通用的标准,以下几点好茶的共性不如一起来了解下。汤色通透明亮 这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:制茶工艺优良,发酵控制合理、无炒焦等现象。茶叶制作、储运得当,茶叶断碎少。储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。但如果冲泡...

2023

03-31

人生是一本书。而每个人的人生,都是一本书,或厚或薄,或通俗,或经典,又或是无聊。书,终归是你自己写的,因为书中有你的人生。翻开书,细品味,或跌宕起伏,或平淡无奇,书中有泪,也有欢笑。也有人说,生活啊,就像一杯茶。第一味,是爱心一个拥有爱心的人,不贪婪,不自私,不仇视,不痴狂,能以爱相待和关爱所有的人;这样的人才是富有的。谁拥有了爱心,就拥有了世界。第二味,是虚心。    虚心,是要善于倾听和...

2022

09-30

泱泱华夏、山河锦绣,神州大地、繁荣昌盛,致敬时代,共谱华章!    国庆节即将来临,在这个举国同庆的日子里,有的人放弃了车水马龙,人山人海,选择宅在家里,温暖的午后,一杯清茶、一本书,独享时光的静谧。当然,也有人选择出行,亲近自然,卸下一身疲惫,与山川同饮、与花草为伴、与茶友共饮,平静而惬意。    而在此前,名枞世家虚怀问道、草木人间,茶马岁月、得寻世间好茶。名曰“岩映”。    所以,不...

2022

09-09

中秋节快乐一轮满月下,万家灯火烁中秋月圆至,人间好时节每逢中秋,花好月圆,呼朋唤友,相聚甚欢值此佳期,名枞世家焕新两大茶礼,香伴左右水仙和肉桂是岩茶当家品种,固有“醇不过水仙,香不过肉桂”一说1、瑞谷芬兰-百年老枞百年老枞:大叶小乔木,矿物质的口感,幽扬兰花香气。百年老枞属生长在武夷山海拔1500-1800米高山的原生态野茶。该品种的茶树已有百年的树龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经...

2022

08-31

书万卷,路千里,牛者驭之。岩壑间,烂石隙,岩中牛者。名枞世家遍寻山峰洞,觅得“良材”,敬「牛岩」为名。身出正岩山场,页岩砾石土沃,蕴出岩骨花香,名枞一泡生香。‍值此中秋佳节来临之际,牛岩产品震撼上市,诚邀品鉴!‍牛岩-百年老枞老枞:木质香味醇,粽叶味显,其条索紧结、叶端扭曲,色泽绿或褐油润;滋味浓郁,绵厚甘冽;香幽久远,岩韵显足,汤色橙黄透亮,回甘持久耐冲泡。牛岩-肉桂肉桂:外形条索紧结,叶...

2022

06-02

粽情端午史书记载,顺阳在上、五月仲夏,第一个午日正是登高顺阳之日,故五月初五为端午,亦称“端阳节”。duan端wu午端,古汉语中意为“初始”端午即仲夏开端,寄寓美好的期盼。吃粽子的由来粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一。作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食...

2016

08-11

  为了生活而忙碌,现在感觉生活压力,越来越大,烦恼越来越多,不知如何放松?如何解压?工作停不下来,下了班还整理家务或想着工作,有多少人泡一杯茶静下来过呢?更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活,给自己泡一杯清茶,便有了放空心灵的禅意。   选择气温适中,还有穿来的凉风,空气特别清新的傍晚,是一种美的傍晚,在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空,安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳,那...

2016

08-10

以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶,但对这句话的含义却一直是半知不解。直到以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说“酒满茶浅”来劝酒和劝茶,但对这句话的...

2016

08-10

5月10日,2016第七期全国农牧渔业大县局长轮训园艺作物(茶叶)县农业局长班正式结业,来自185月10日,2016第七期全国农牧渔业大县局长轮训园艺作物...

2016

08-10

都说闻香识女人,也说美丽女子的灵魂有香气。可见,香所蕴含的意味,美好而。自屈原在《离骚》中以香草美人譬都说闻香识女人,也说美丽女子的灵魂有香气。可见,香所蕴含的意味,美好而。自屈原在《离...

2016

08-10

韩国的传统茶是韩国饮茶的一种品类。本来韩国人的饮茶习俗是从中国传入的,初的饮法与我国大体相同;可是他们在学习韩国的传统茶是韩国饮茶的一种品类。本来韩国人的饮茶习俗是从中国传入的,初的饮法与我...

2016

08-10

普洱茶生茶采摘大叶种鲜叶制成的晒青毛茶,其形态为散茶或压制成各种形状的紧压茶。加工工艺:大叶种鲜叶→杀青→揉捻→晒普洱茶生茶采摘大叶种鲜叶制成的晒青毛...
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