【名枞世家】粽情端午，御茗飘香！

端午佳节，怎么喝茶，成了学问。尤其是和粽子牵连上关系，怎么搭配，才能显得精致。

怎么喝岩茶，才能消脂解腻？

在福建地区，馅料多元，海鲜为原料，搭配瘦肉、香菇、花生、红豆等辅食，煮上数个钟头。质地细腻的糯米表皮，洁白的米团，嵌着几颗似红宝石的豆子，清新的粽叶香，将油腻驱赶了大半。

此时，再搭配上一杯香清甘活的岩茶，在感受美食的同时，又能体味茶的清芬，两不耽误。水仙，肉桂，大红袍，搭配上不同风味的粽子，成就了端午节绵长的情谊。

肉粽，适合搭配肉桂！

谈及肉粽，总能触及味蕾的记忆，肉粽，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，令人大快朵颐。出手阔绰的人家，一个肉粽，相当于一顿饭。吃多了，难免觉得油腻。

肉类制成的粽子，建议搭配一杯肉桂。肉桂，是香气的最佳代言人。其香，极有穿透力。辛锐的桂皮香，飘香四溢，解腻，是最好的解腻好帮手。香气四溢的肉桂，辛锐的香气，张扬的香氛物质，入口后十分强势，可轻松将油腻感驱赶而走。

甜粽，温情的水仙是最好搭配！

在潮汕地区，食甜粽，是端午的饮食文化。潮汕民间把“食栀粿”又称为“食壮”，寓意吃了身体强壮。

甜粽，寓意美好。水仙，香清甘活。甜粽搭配水仙，简直完美。

水仙的选择，也颇有讲究，可以选择高丛水仙、 老丛水仙这类有木质感的水仙。单一的兰花香，搭配甜粽，未免有些单调。此刻，最好是能让水仙多元化些。

木质香与甜，意外的搭配。木质味，多了几分敦实，能极好的将甜味综合。香甜顺滑，木质香十足，这杯茶，能给你最好的慰藉。

咸粽，少不了大红袍的衬托！

饮食文化盛行的广东，简直就是美食老饕餮的天堂。在这里，总有一种食物，能轻而易举打动你。

你以为潮汕地区，只有牛肉丸著名？不，还有咸粽。

咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽，馅料是以半肥瘦猪肉为主，配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料。风味正宗的咸粽，香甜美滑，肥而不腻。

但吃完粽子，不喝点茶，少了点气质。咸粽的最佳搭配，建议选择一杯大红袍。大红袍，滋味多元化。每一冲，都能解锁新的喝茶感受。最重要的是，香型多变。

而今的大红袍，拼配一类比较常见（北斗，奇丹，雀舌等）。通过拼配的手段，按照一定的比例混合，经过焙火后，形成独有的品质。而以花果香为主的大红袍，每一冲都是新风味。